こんにちは，ゲンゴロウです。ぼくは相変わらず帰国の準備に追われていますが，日本のみなさん，お元気でいらっしゃいますか。
引越し作業の合間を縫って，デザートタイム。本日のチョイスはミラベルを用いたタルト。
ミラベルはロレーヌ地方特産の果物で，ブドウに似た黄色い果実。生で食すことはもちろん，お酒に漬け込んだり，ジャムにしたするなど，メッス人の愛してやまない農産物です。
他方で，帰国が間近に迫ったせいか，妙に日本食が食べたくなって，つい豆腐を買ってしまいました。近年のフランス人の健康志向は凄まじく，そのせいで日本食が大ブーム。
もちろん素材はフランス産で，生産もフランス国内。しかもEUとフランスのBIO（有機農法）の厳しい基準をクリアしています。これはオカラを固めたもの。
こちらは焼き豆腐。ゴマと生姜で風味漬けされています。食べ方としては，パスタの具として使用することが提案されていました。
近くのサン・ルイ広場では，中世貴族の衣装を身にまとった人々が集結。
フランス王家の旗を用いたパフォーマンスを披露され，観客も大喜び。街を歩けば，突然，こんな芸と出会えるのも，メッス暮らしの喜びでした。
いよいよこの週末が，メッスで過ごす最後の日曜日になりました。夕暮れの街角に佇むと，この街の離れ難さに，自然と涙が込み上げてきます・・・また，お便りします。
