こんにちは，ゲンゴロウです。
インターネットの開設まであと少し。
どうやらメッス生活の展望も開けてきました。
さて，アパートに入居してはや２週間。
すでに日本食が恋しくなってきています。
そこでゲンゴロウは一大決心。
そうだ，今夜はお鍋でご飯を炊いてみよう！
近所のスーパで求めてきたジャポニカ米。
イタリアで作られた寿司用のお米です。
難しいのは，フランスのコンロはオール電化である点。
日本のようなガスではありませんので，火加減が難しい。
しかも鍋の蓋は金属製なので，中身が見えません。
蒸気の出具合で，炊きあがりを見極める必要があります。
炊きあがりがこちら。
我ながら初めてのわりには上出来だと思います。
お焦げもつかず，ふっくらツヤツヤのご飯ができあがりました。
大成功です。
日本で餞別に頂いた京都のちりめん山椒。
これをホカホカのご飯にのっけます。
フランスの片田舎で味わう京都のソウルフードは，格別です。
これで日本食へのノスタルジーが癒やされました。
いただきま〜す！ また，お便りします。
