こんにちは，ゲンゴロウです。 今，フランスはガレット・デ・ロワの季節。これは公現祭にいただくお菓子。公現祭は本来１月６日ですが，とりあえず１月いっぱいは，このパイが店頭に並びます。 中身はシンプルにアーモンドのペーストだけ。これを切り分けて…